菜谱大全

做法

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  1.提前将粉干放在50度左右的水中泡软

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  2.卷心菜和胡萝卜切丝

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  3.锅热加油，比平时炒菜的油要多一些

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  4.倒入卷心菜和胡萝卜丝翻炒

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  5.加入盐和味精调味

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  6.加入酱油调色

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  7.将泡好的粉干捞出滤干

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  8.放入粉干继续翻炒，

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  9.翻炒粉干要左手拿铲子右手拿筷子、铲子用来翻炒，筷子用来把粉干抖开于配料混合均匀

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  10.出锅

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